电磁炉好还是电火锅好?

电磁炉和电火锅各有优势。电磁炉加热快、节能，适合多种烹饪；电火锅专用性强，方便涮煮，操作简单。

对比

电磁炉：功率大，升温迅速，能控制火力大小，适合炒菜、煎炸等多种烹饪。锅具兼容性强，平底锅、炒锅都能用。清洁方便，面板光滑一擦即净。缺点是噪音略大，部分机型会有电流声。

电火锅：专为涮煮设计，容量大，适合多人聚餐。内胆不粘涂层，清洗容易。温度稳定，不易糊底。但功能单一，只能煮或炖，加热速度比电磁炉慢10分钟左右。