花甲米线的利润怎么样?

花甲米线的利润不错，一碗成本约5元，售价15到20元，毛利在10元以上。食材成本低，花甲和米线批发价便宜，调料也是批量采购。小店面租金和人工省，一天卖200碗就能赚2000元左右。生意好时还能卖饮料和小菜，多一份收入。

花甲米线的成本控制

花甲米线的利润高，但要注意成本。花甲容易死，得每天新鲜进货，避免浪费。米线和调料可以多备货，减少频繁采购的麻烦。小店自己熬汤底，比用浓缩汤料更省钱。旺季多备食材，淡季搞促销，比如加1元送饮料，保持客流量稳定。