酸奶饮品是属于酸奶吗?

酸奶饮品属于酸奶的衍生产品，但和传统酸奶有区别。传统酸奶是用纯牛奶发酵而成，含大量活性益生菌；而酸奶饮品通常添加了水、糖和香精，蛋白质含量较低。比如市面上常见的酸奶饮料，蛋白质含量可能只有传统酸奶的三分之一。

酸奶饮品的分类

酸奶饮品被归为含乳饮料，不属于真正的酸奶。国家标准规定，酸奶的蛋白质含量需大于2.9克每100毫升，而酸奶饮品大多低于1.5克。有些产品还会用奶粉替代鲜奶，发酵时间短，益生菌数量少。消费者购买时可以查看配料表，区分酸奶和酸奶饮品。