调酒师是花式还是英式?

调酒师分花式和英式两种风格。花式调酒注重表演，摇酒壶抛接、火焰调制是常见技巧，吸引眼球。英式调酒强调经典，马丁尼、曼哈顿等传统鸡尾酒制作严谨，注重口感平衡。花式调酒适合酒吧热闹氛围，英式调酒则适合高端鸡尾酒吧，各有市场。

调酒风格对比

花式调酒需要大量练习，动作流畅是关键。英式调酒讲究原料比例，每款酒都有固定配方。花式调酒师常参加比赛，英式调酒师更注重传承经典。酒吧生意好时，花式调酒能带动气氛；追求品质时，英式调酒更受青睐。两种风格没有优劣，看场合需求。