自制肉松常温可以保存多久呢?

自制肉松常温下能保存3到5天。保存时要放在密封罐里，避免受潮和沾染细菌。夏天温度高时，最好2天内吃完，防止变质。肉松含盐量和油脂较高，这些成分能延长保存时间，但新鲜度会逐渐下降。开封后尽快食用，口感和营养更好。

肉松保存小技巧

自制肉松冷藏能保存7到10天，冷冻可达1个月。判断肉松是否变质，可以看颜色是否发暗，闻起来是否有酸味。保存时不要用手直接取用，要用干净勺子舀取，减少细菌污染。肉松受潮后会变软，可以放入烤箱低温烘干恢复酥脆。