桃子变黑了还能吃吗?桃子变黑了可以吃吗?

桃子变黑后能否食用取决于变黑的位置和原因。表皮轻微氧化变黑，削掉后剩余部分仍可食用；果肉变黑则可能已腐烂或滋生细菌，不宜食用。桃子碰伤后局部变黑，若范围小且无异味，可尽快食用；大面积发黑或发黏的桃子已变质，应丢弃。冷藏过的桃子表面可能出现冷害变黑，需检查果肉是否新鲜。

变黑原因与判断

桃子变黑多为氧化或细菌感染导致。表皮接触空气后氧化变黑，类似苹果切开后变色；果肉变黑则可能是腐烂的信号。新鲜桃子摸起来硬实，变质的桃子会发软或渗出汁液。闻气味也能判断，正常桃子有果香，变质的桃子会有酸味或酒味。切开桃子后，若果肉呈深褐色且质地松软，说明已不新鲜。