桑葚是什么季节产的好?

桑葚在春夏两季成熟，最好吃的时节是5月到6月。这时候的桑葚果实饱满，颜色紫黑，味道甜多汁。早春的桑葚偏酸，而晚夏的桑葚容易变软。北方地区桑葚成熟稍晚，南方地区则提前上市。新鲜桑葚摘下后最好当天吃，放久了容易出水变质。

桑葚的挑选方法

挑选桑葚要选颜色深紫、表面光滑的果实。软烂或发红的桑葚不够新鲜，带有白斑的可能已变质。用手轻轻一捏，紧实的桑葚更甜。买回的桑葚不要洗太久，泡水后营养容易流失。桑葚可以晒干保存，冬天泡茶喝也很美味。