牡丹花能吃吗 之后可以用来泡茶?

牡丹花可以食用，花瓣能泡茶或做成菜肴。新鲜花瓣可晒干泡茶，味道清香微苦。有些地方会用花瓣做牡丹花饼、牡丹花粥，花瓣还能凉拌或炒菜。牡丹花茶有清热解毒的作用，但不宜过量饮用。市场上也有牡丹花茶出售，挑选时注意花瓣完整无杂质。

牡丹花的食用方法

牡丹花泡茶前需清洗干净，用温水浸泡片刻。泡茶时水温不宜过高，80度左右最佳，能保留花瓣的营养和香气。干花瓣用量每次5-10克，搭配蜂蜜或枸杞口感更好。食用牡丹花要适量，每天一杯即可。孕妇和体寒的人最好少喝，避免引起不适。