小盒酸奶常温可以保存吗?

小盒酸奶常温下不能长时间保存。开封后必须冷藏，否则细菌会快速繁殖，导致变质。未开封的酸奶在常温下能放几天，但开封后最多存放2小时。夏天高温时，酸奶更容易变质，最好立即喝完或冷藏保存。酸奶含活性益生菌，常温存放会失去营养价值，还可能引起肠胃不适。

酸奶保存注意事项

酸奶开封后要密封好，避免空气进入。冰箱冷藏温度最好在2到6度之间，这样能延长保质期。过期或变质的酸奶会有异味、结块或冒泡，绝对不能喝。自制酸奶常温保存更短，最好当天喝完。运输时也要用冰袋保持低温，防止酸奶变质。