沙拉酱保存放冷冻还是冷藏?

沙拉酱建议冷藏保存，冷冻会改变质地和口感。

对比

冷藏保存：将沙拉酱放入冰箱冷藏，可以保持原有的细腻质地和风味。低温环境能有效抑制细菌生长，延长保质期至2-3周。开封后需密封好，避免串味。使用时直接取出，无需解冻，方便快捷。

冷冻保存：冷冻会导致沙拉酱中的油脂和水分分离，解冻后出现分层、结块，口感变粗糙。虽然能延长保存时间至3个月，但风味和质地会明显下降。解冻后需要重新搅拌，效果仍不如新鲜。