石英石台面能当切菜板吗?

石英石台面硬度高，耐磨耐刮，理论上可以当切菜板用。但实际不建议长期这样做，刀刃会磨损台面，留下划痕。石英石台面价格较高，当切菜板容易造成不必要的损耗。日常切菜最好用木质或塑料砧板，保护台面也保护刀具。石英石台面更适合作为厨房的操作台面，发挥其耐用美观的优势。

石英石台面的优缺点

石英石台面优点很多，防污防菌，清洁方便，颜色丰富。缺点是怕高温，直接放热锅可能开裂。重物撞击也可能导致破损。石英石台面安装后基本无需维护，但一旦损坏修复成本高。选择石英石台面时，要考虑厨房使用习惯，避免不当操作缩短使用寿命。