现榨菜籽油的利润怎么样?

现榨菜籽油的利润取决于原料成本和销售价格。菜籽每斤收购价约2到3元，加工后出油率30%到40%。一斤菜籽能榨出3两到4两油，成本约5元。市场上一斤现榨菜籽油售价15到20元，利润空间较大。小作坊每天能榨500斤菜籽，产油150到200斤，毛利约1500到2500元。

影响利润的因素

原料价格波动直接影响利润。菜籽丰收时价格低，利润更高；干旱或减产时成本上升。加工设备投入和维护费用也会分摊利润。手工榨油比机器榨油成本低，但产量少。销售渠道方面，农贸市场和线上平台利润较高，批发商压价则利润减少。包装和运输费用也会吃掉一部分利润。