酒精和白酒的区别在哪里?

酒精和白酒的主要区别在于成分和用途。酒精是纯净的乙醇，常用于医疗或工业；白酒则是以粮食为原料发酵酿造的酒类，含有多种风味物质，适合饮用。

区别

酒精：由乙醇和水组成，浓度可达95度以上，无色透明，气味刺激。主要用于消毒、燃料或化工原料，不能直接饮用。生产过程通过蒸馏提纯，成本较低，用途单一。

白酒：以高粱、小麦等粮食为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等多道工序制成。酒精度数在40到60度之间，含有酯类、醛类等上百种成分，口感醇厚，带有粮香或窖香。属于传统饮品，文化价值高，价格差异大。