奶酪和鲜牛奶有什么区别呢?

奶酪和鲜牛奶都是乳制品，但制作方式和用途不同。鲜牛奶是直接从奶牛挤出的原奶，未经加工，保留了天然的营养和风味。奶酪则是通过将牛奶发酵、凝固后去除部分水分制成的，质地更浓稠，保质期更长。

区别

鲜牛奶：鲜牛奶是液态饮品，含有大量水分，适合直接饮用或制作饮品。它富含蛋白质和钙质，但保质期短，常温下只能保存1-2天，需要冷藏。喝起来口感清淡，适合早餐或搭配食物。

奶酪：奶酪是固态或半固态食品，经过发酵和压制，水分含量低，质地紧实。它富含蛋白质和脂肪，热量较高，适合搭配面包、沙拉或烹饪。保质期长达数月，无需冷藏，风味浓郁，有咸味或奶香味。