蛋糕常温可以保存多长时间?

蛋糕常温保存时间受天气和成分影响。奶油蛋糕最好在2天内吃完，否则容易变质。水果蛋糕能放3天，但需避免阳光直射。裸蛋糕和戚风蛋糕保质期较长，可保存4天。夏天高温时，所有蛋糕都要缩短存放时间。用保鲜膜密封能延长保存期，但超过5天的蛋糕建议丢弃。

蛋糕保存技巧

蛋糕存放要选阴凉通风处，避免靠近热源。切开的蛋糕切面朝下放，防止干燥。芝士蛋糕需冷藏，常温放2小时以上会变软。巧克力蛋糕遇热易融化，夏天最好放冰箱。自制蛋糕无防腐剂，保质期比市售蛋糕短。带鲜花的蛋糕要提前取出装饰，避免花朵沾染细菌。