色拉油没开封保质期一般多久?

色拉油没开封保质期通常为18个月到24个月。具体时间看包装上的标注，有些品牌能保存到3年。存放时要避光、防潮，放在阴凉处。温度过高或潮湿会缩短保质期，油会变质产生哈喇味。开封后最好3个月内用完，避免氧化。

色拉油的保存方法

未开封的色拉油需直立存放，瓶盖要拧紧。避免靠近灶台或暖气，高温会让油加速变质。开封后倒进密封罐，放冰箱冷藏能延长使用时间。如果油变浑浊或有异味，说明已经坏了，不能再食用。买小包装油更合适，减少存放时间。