杭州萧山有什么特产吗?

杭州萧山特产丰富，最有名的是萧山萝卜干，颜色金黄，咸香脆爽，下饭一流。还有萧山豆腐皮，薄如蝉翼，炖汤或凉拌都很美味。萧山鸡头米颗粒饱满，煮粥或甜品都很滋补。萧山青梅酒酸甜可口，适合佐餐。这些特产都带着萧山的乡土气息，让人回味无穷。

萧山特产的由来

萧山萝卜干已有百年历史，当地气候和土壤特别适合萝卜生长。豆腐皮制作工艺复杂，需用优质黄豆和山泉水。鸡头米是水生植物，每年秋季手工采摘，产量稀少。青梅酒选用当地青梅，用传统方法酿制，存放越久越香。这些特产都是萧山人民智慧的结晶，代代相传至今。