茴香菜是多年生吗?

茴香菜是多年生草本植物，寿命可达3到5年。它的根系发达，能在地下越冬，第二年春季重新发芽生长。茴香菜适应性强，耐寒耐旱，适合在庭院或花盆中种植。如果养护得当，植株可以连续多年采收嫩叶和种子。冬季地上部分枯萎，但根部依然存活，等待春天重新焕发生机。

茴香菜的生长特点

茴香菜每年春季从根部萌发新芽，夏季开花结籽，种子成熟后可自行落地繁殖。植株高度可达60到80厘米，叶片呈羽状分裂，有特殊香气。茴香菜喜阳光充足的环境，土壤保持湿润即可。一次种植可多年受益，但建议每隔2到3年分株更新，避免植株老化影响产量。