白酒能放冰块保存吗 白酒能不能放冰块保存?

白酒放冰块保存会影响口感，但不会破坏酒质。冰块会降低白酒温度，使香气变淡，口感变辛辣。白酒最佳饮用温度是10到20摄氏度，加冰后温度过低，酒体中的酯类物质析出，变得浑浊。白酒适合常温保存，放在阴凉避光处，温度稳定在15到25摄氏度之间。开封后的白酒要密封好，防止挥发。

加冰的影响

白酒加冰会稀释酒精度，每块冰融化后大约降低3度酒精度。白酒中的风味物质在低温下不易散发，喝起来不够醇厚。冰块可能带有杂质，影响白酒纯净度。传统白酒讲究温饮，加冰更适合洋喝法。如果喜欢冰镇口感，可以把白酒冷藏2小时，比直接加冰更合适。