南方嘉木茶属于什么茶?

南方嘉木茶属于绿茶类，产自浙江一带。这种茶选用鲜嫩芽叶，经高温杀青、揉捻、干燥等工序制成。外形条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，带有豆香或栗香。绿茶不经过发酵，保留了茶叶的天然物质，如茶多酚和维生素。

南方嘉木茶的特点

南方嘉木茶采摘时间多在春季，清明前后品质最佳。冲泡时水温控制在80到85度，水温过高会破坏茶叶的鲜爽口感。每杯茶可冲泡3到4次，每次浸泡时间约30秒。存放时需密封避光，避免潮湿，这样能保持茶叶的香气和滋味。