番茄是什么季节的应季水果?

番茄夏季成熟，是典型的应季水果。每年6月到9月，番茄大量上市，果实饱满多汁。露天种植的番茄在7月达到最佳口感，糖分充足。温室种植的番茄全年都有，但夏季的味道最鲜甜。番茄可以生吃、炒菜或做酱，用途广泛。

番茄的生长特点

番茄喜欢温暖阳光，生长周期约3个月。春季播种，夏季结果。每天需要6小时以上光照，土壤湿润但不能积水。番茄成熟后颜色鲜红，轻轻一捏会软。未成熟的番茄是青色，有酸味。番茄可以保存一周，放冰箱能延长保鲜时间。