面粉能存放多少时间?

面粉在常温下能存放3到6个月，密封后可延长至1年。潮湿环境容易结块，生虫或发霉，需存放在阴凉干燥处。开封后建议用密封罐装好，避免受潮。真空包装的面粉保质期更长，可达2年。购买时注意生产日期，优先选择近期生产的面粉。

面粉的保存方法

面粉怕潮怕虫，保存时可用塑料袋密封，再套个纸箱。每公斤面粉放一两颗花椒能防虫。定期检查是否有异味或结块，发现异常立即丢弃。南方梅雨季节更要注意，可放入冰箱冷藏延长保质期。面粉开封后最好3个月内用完，避免营养流失。