玉米面放冰箱里保存可以吗?

玉米面放冰箱里保存是可以的，低温能延长保质期。冰箱的干燥环境能防止受潮结块，避免发霉变质。密封好的玉米面在冷藏条件下可以存放3到6个月，开封后建议用保鲜袋或密封盒装好，再放进冰箱。如果保存得当，玉米面不会失去原有的香味和口感。

注意事项

玉米面冷藏前要确保完全干燥，水分残留会导致变质。冰箱门附近温度波动大，不适合存放玉米面，最好放在冷藏室深处。取用时避免将生水带入容器，每次用完立即密封。如果发现玉米面有异味或结块，说明已经变质，不能再食用。