冰糖葫芦常温放一天一夜会坏吗?

冰糖葫芦常温放一天一夜可能会坏。外层的糖壳会融化变软，山楂容易出水发霉。夏天高温时变质更快，冬天低温可能保存稍久。如果用保鲜膜包好放在阴凉处，能延缓变质。但超过24小时后，即使没发霉口感也会变差，建议尽快食用。

保存方法

冰糖葫芦最好冷藏保存，用纸巾包裹吸水，再套保鲜袋。这样能保持酥脆，存放3-5天没问题。如果已经融化，可以放回冰箱冷冻，重新凝固后口感接近新鲜。但反复冷冻会破坏糖壳，最好一次吃完。开封后尽快食用，避免细菌滋生。