冰柜和冰箱哪个冷冻速度快?

冰柜的冷冻速度比冰箱快。冰柜设计更专注低温环境，内部结构简单，冷空气循环更高效，能快速降低温度。冰箱功能多样，冷藏和冷冻共存，温度调节较慢，且开门频繁会影响冷冻效果。

对比

冰柜：冰柜内部空间单一，没有隔层干扰，冷空气直接作用于食物。压缩机功率大，温度可迅速降至零下18度以下。存放大量食物时，冷冻时间比冰箱缩短约30%。适合需要快速冷冻的家庭或商用场景。

冰箱：冰箱需要同时维持冷藏和冷冻两个区域，温度平衡较慢。冷藏区温度较高，会影响冷冻区的效率。开门次数多，冷气流失快，冷冻食物需要更长时间。普通冰箱冷冻食物可能需要4-6小时，而冰柜只需2-3小时。