白毫银针投茶量多少?

白毫银针投茶量一般控制在5克到8克之间。150毫升的盖碗用5克，200毫升的壶用7克。投茶量太少茶味淡，太多则苦涩。水温控制在85度到90度之间，第一泡5秒出汤，后面每泡延长3秒。茶量和水温要匹配，才能泡出鲜爽的口感。

白毫银针的冲泡要点

白毫银针是全芽头茶叶，非常娇嫩。投茶量过多会让茶汤发苦，过少则香气不足。玻璃杯冲泡用3克茶叶，加200毫升水，静置3分钟。连续冲泡5到6次后味道变淡。投茶后轻摇茶杯，让茶叶舒展，茶汤会更清甜。