酸奶和纯牛奶哪个价值高?

酸奶和纯牛奶各有优势，营养价值取决于个人需求。纯牛奶富含蛋白质和钙，适合直接补充营养；酸奶经过发酵，含有益生菌，更易消化吸收，适合肠胃敏感人群。

对比

纯牛奶：每100毫升含3克蛋白质和120毫克钙，能直接提供身体所需营养。饮用方便，适合早餐或运动后补充能量。但部分人喝完可能腹胀，乳糖不耐受者需谨慎选择。

酸奶：发酵过程使乳糖分解，更易被人体吸收。每100毫升含2.5克蛋白质和100毫克钙，同时含有大量活性益生菌，能调节肠道菌群。适合饭后食用，帮助消化，但含糖量较高，需注意选择无糖款。