圣女果是什么?圣女果是西红柿吗?

圣女果是小型番茄的品种，也叫小番茄或樱桃番茄。它外形小巧，颜色鲜红，口感酸甜多汁。圣女果可以直接当水果生吃，也能做沙拉、炒菜或煮汤。很多人误以为它是转基因食品，其实它是自然培育的番茄变种。圣女果富含维生素C和番茄红素，营养比普通番茄更易吸收。

圣女果与西红柿的区别

圣女果和西红柿同属茄科，但外形和口感不同。西红柿个头大，偏酸涩，多熟食；圣女果个头小，甜度高，适合生吃。圣女果的皮更薄，籽更少，汁水更丰富。在种植上，圣女果结果周期短，产量高。价格上，圣女果常比普通番茄贵，因其采摘和运输成本更高。