马铃薯和番茄有什么不同吗?

马铃薯和番茄是两种完全不同的植物，马铃薯的块茎可食用，而番茄的果实可食用。马铃薯生长在地下，番茄生长在藤上。马铃薯口感粉糯，适合煮或烤；番茄多汁，适合生吃或做菜。

区别

马铃薯：马铃薯属于茄科植物，但它的食用部分是地下块茎，富含淀粉和碳水化合物。马铃薯形状多为圆形或椭圆形，表皮颜色有黄、红、紫等。烹饪方式多样，可蒸、煮、炸、烤，常作为主食或配菜。每100克马铃薯约含77大卡热量，是重要的能量来源。

番茄：番茄也是茄科植物，但食用部分是红色果实，富含维生素C和番茄红素。番茄形状多为圆形或扁圆形，表皮光滑，颜色以红色为主。生吃清甜，熟食酸甜，常用于沙拉、汤品或调味。每100克番茄约含18大卡热量，水分含量高，适合低热量饮食。