清酒和米酒一样吗?

清酒和米酒不一样。清酒是用大米发酵酿造的日本酒，口感清爽，酒精度数一般在15度左右。米酒是中国传统酒类，用糯米发酵制成，甜味较重，酒精度数通常在10到20度之间。两者原料和风味差异明显。

区别

清酒：清酒以大米为主要原料，经过多次精米和发酵工艺制成，味道清淡，带有果香或花香。适合冷藏饮用，常搭配日式料理。酒精度数稳定，包装多采用细长瓶身，品牌注重酿造年份和产地特色。

米酒：米酒选用糯米为原料，发酵过程中保留糖分，口感甜润。常温饮用最佳，适合节日或家庭聚会。酒精度数浮动较大，传统工艺酿造的米酒酒精度较低，包装多为陶罐或玻璃瓶，强调传统风味和养生功效。