桂花和什么茶叶?

桂花和乌龙茶是经典搭配，桂花香气清甜，乌龙茶滋味醇厚，两者结合能提升茶的层次感。桂花还常与绿茶搭配，如龙井或碧螺春，清香中带甜意，适合夏天饮用。红茶如正山小种也能与桂花融合，暖茶配花香，适合秋冬季节。不同茶叶与桂花搭配，各有风味，可根据个人喜好选择。

区别

桂花与乌龙茶：乌龙茶发酵程度中等，茶汤金黄，滋味浓郁，桂花的甜香能中和乌龙的微涩，形成回甘。乌龙茶本身有兰花香或果香，与桂花叠加后香气更丰富，适合喜欢醇厚口感的人。冲泡时水温需控制在90度左右，避免破坏花香。

桂花与绿茶：绿茶未经发酵，茶汤清亮，口感鲜爽，桂花的甜香能增添柔和感，适合清淡口味。绿茶如龙井的豆香与桂花搭配，清香中带甜，适合冷泡或热泡。水温不宜过高，80度左右最佳，以免茶味变苦。