外卖和堂食菜品质量一样吗?

外卖和堂食菜品质量不一样。外卖经过包装和运输，口感和温度容易受影响，堂食现做现吃，味道更热乎。

区别

外卖：菜品装在盒子里送过来，路上颠簸会让汤汁变少、蔬菜变蔫，保温不好的话热菜会凉。打包用的塑料盒也可能影响味道，比如油腻的菜盒子会吸油，吃起来没那么香。

堂食：厨师直接把菜端上桌，刚出锅时热气腾腾，调料的香气最浓。服务员上菜快，不会等太久，菜品的摆盘和温度都保持得更好，吃起来更有食欲。