武夷山岩茶和肉桂什么区别?

武夷山岩茶和肉桂都是武夷山的名茶，但肉桂属于岩茶的一种。岩茶是一个大类，包括大红袍、水仙、肉桂等多个品种，而肉桂是其中香气突出的一个品种。肉桂以桂皮香著称，岩茶则更注重岩骨花香的综合口感。两者产地相同，但风味和定位有所不同。

区别

武夷山岩茶：岩茶是武夷山特有的茶类，生长在岩石缝隙中，吸收矿物质丰富。口感醇厚，带有独特的“岩韵”，香气层次丰富，既有花香又有果香。冲泡后汤色橙红明亮，回甘持久。代表品种有大红袍、水仙等，适合喜欢厚重口感的茶友。

肉桂：肉桂是岩茶中的一个品种，以强烈的桂皮香气闻名。茶汤入口辛辣，带有明显的辛香，滋味浓烈，回甘快而明显。它的辨识度极高，香气穿透力强，适合喜欢鲜明个性风味的茶客。肉桂的采摘时间较晚，耐泡度也更高。