绞肉机和研磨杯有什么区别呢?

绞肉机主要用于将肉类切成细碎的颗粒，适合制作肉丸、肉馅等；研磨杯则侧重于研磨干性食材，如咖啡豆、香料或坚果，能处理较硬的固体材料。两者的核心功能不同，前者强调切割，后者注重研磨。

区别

绞肉机：设计上带有锋利的旋转刀片，通过挤压将食材切碎。适合处理含水量高的食材，比如肉类、蔬菜。功率较大，转速快，能快速完成肉馅制作。清洁时需注意刀片安全，不适合研磨干燥坚硬的物品。

研磨杯：内部有研磨刀和研磨腔，通过高速旋转将食材打成粉末或细末。适合咖啡豆、胡椒、米粒等干性材料。容量较小，操作简单，能精确控制粗细度。不适合处理水分多的食材，否则会导致堵塞或效果变差。