稻糠和麦麸的作用和区别是什么?

稻糠是稻谷加工后的外层皮壳，富含纤维和矿物质，常用于饲料或肥料。麦麸是小麦磨粉后的副产品，含蛋白质、B族维生素和膳食纤维，常用于食品或动物饲料。两者都是农副产品的再利用，但营养成分和用途不同。

区别

稻糠：主要成分是粗纤维，质地粗糙，难以消化，适合作为家禽的填充饲料或土壤改良剂。每100克稻糠约含8克蛋白质，热量较低，适合需要低能量饲料的动物。

麦麸：质地较软，易吸收，含丰富的维生素B族和镁，适合人类食品如面包、饼干。每100克麦麸约含15克蛋白质，热量中等，常用于高纤维食品或动物营养补充。