泡酒可以保存多久?

泡酒的保存时间取决于酒精度和储存方式。高度白酒泡的果酒能放3到5年，低度酒或果味酒建议1年内喝完。密封好的泡酒放阴凉处可延长保质期，开封后最好3个月内喝完。泡酒颜色变深或有沉淀物时就不能喝了。家庭自制的杨梅酒、枸杞酒放久了味道会更醇厚，但要注意避光防潮。

泡酒的储存要点

泡酒要用玻璃瓶密封，不能装塑料瓶。存放温度最好在10到20度之间，温度太高会加速变质。泡酒里的水果半年后可捞出，避免腐烂影响酒质。每次倒酒后要立刻盖紧瓶盖，防止氧化。泡酒放久了会产生少量沉淀，这是正常现象，摇匀后不影响饮用。