食盐有什么区别?

食盐的主要区别在于来源和添加成分。海盐来自海水蒸发，湖盐来自盐湖结晶，井盐则是地下卤水制成。加碘盐添加了碘元素，预防甲状腺疾病；低钠盐用钾部分替代钠，适合高血压人群；竹盐经过高温煅烧，含有更多矿物质。不同用途的食盐风味和功能也有差异。

区别

海盐：由海水晒干制成，颗粒较大，含有微量矿物质，味道更鲜。适合烹饪后撒在食物表面，提升风味，如烤肉或沙拉。价格较高，适合追求自然风味的场景。

井盐：从地下盐井抽取卤水制成，纯度较高，颜色洁白。含杂质少，适合日常烹饪和腌制食品。价格适中，是家庭常用选择。