热干面算是特色小吃吗?

热干面是湖北武汉的特色小吃，用碱水面拌芝麻酱、酸豆角、萝卜丁等配料制成。街头巷尾的小摊和早餐店都能看到它的身影，当地人早餐常吃一碗。热干面口感香辣爽滑，芝麻酱浓郁，是武汉人离不开的味道。游客来武汉必尝，还经常打包带走。

热干面的文化地位

热干面已有近百年历史，是武汉饮食文化的代表。每年武汉国际美食节都会重点推荐它。学校、工厂食堂常年供应，连火车上也能买到。热干面摊位清晨就排起长队，一天能卖出数百碗。很多武汉人离开家乡最想念的就是这碗面。