头曲和特曲什么区别?

头曲和特曲都是白酒中的等级分类，主要区别在于原料比例、发酵时间和风味特点。头曲使用高粱、小麦等原料，发酵时间较短，酒体清香，价格亲民；特曲选用优质原料，发酵时间长，酒体醇厚，香味浓郁，价格较高。

区别

头曲：头曲是白酒中的基础等级，原料比例普通，发酵时间约30天，酒体清澈，口感偏淡，适合日常饮用。价格多在50到100元之间，适合大众消费。

特曲：特曲是白酒中的高端等级，原料精选，发酵时间长达60天以上，酒体醇厚，香味持久，回味悠长。价格多在200元以上，适合宴请或收藏。