红糖糍粑是放冷藏还是保鲜好?

红糖糍粑放室温保存即可，若需延长存放时间，可放入冰箱冷藏，但冷藏后口感会变硬，食用前需加热。

对比

室温保存：红糖糍粑放在室温下能保持软糯的口感，适合1-2天内吃完。温度过高时，表面会变干，建议用保鲜膜盖住。室温保存方便取食，无需解冻或加热，适合即食场景。

冷藏保存：放入冰箱冷藏可存放3-4天，但水分流失会导致糍粑变硬。食用前需用微波炉加热30秒或蒸锅蒸3分钟恢复软糯。冷藏适合需要延长保存时间的情况，但口感会略有下降。