安化黑茶和千两茶有什么区别?

安化黑茶和千两茶都属于湖南安化的特色茶类，但千两茶其实是安化黑茶的一种特殊形态。安化黑茶是一个大类，包括茯砖、黑砖、花砖等多种茶品，而千两茶是用传统工艺压制成的巨型茶柱，重量约36公斤。两者原料相同，但千两茶更注重陈化和收藏价值。

区别

安化黑茶：指安化地区生产的各种黑茶总称，包括茯砖、黑砖等小规格茶品。这类茶多采用机器压制成砖状，重量通常在0.5-2公斤之间，适合日常饮用和冲泡。工艺上经过杀青、揉捻、渥堆发酵等步骤，茶汤红浓，口感醇厚，价格亲民，是市场上常见的黑茶品类。

千两茶：属于安化黑茶中的高端品种，又称花卷茶。每根茶重达36公斤，用竹篾捆压成圆柱状，需人工完成压制，耗时数天。茶体紧实，内部透气性好，适合长期存放，随着时间推移口感愈发甘润。收藏价值高，价格昂贵，常作为礼品或投资品，冲泡时需用茶刀撬取。