武昌鱼刺多吗,和鲈鱼哪个刺少?

时间:01-17人气:29作者:临风不自傲

武昌鱼刺比鲈鱼多一些,鲈鱼的刺更少更少,吃起来更方便。

对比

武昌鱼:武昌鱼属于淡水鱼,背鳍和腹鳍的硬刺比较多,小细刺也不少,吃起来需要仔细挑刺,尤其是鱼身两侧的肌间刺比较密集,不适合老人小孩吃。一条中等大小的武昌鱼,大概有20多根刺需要处理。

鲈鱼:鲈鱼的刺主要集中在主骨上,小细刺很少,只有几根大刺,很容易挑出来。它的肉质厚实,刺少肉多,吃起来更省事。一条1斤左右的鲈鱼,也就10根左右的刺,比武昌鱼好处理多了。

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