普洱茶汤色黑褐色是否加了黑科技?

普洱茶汤色黑褐色是自然发酵的结果，没有添加任何科技成分。茶叶经过长时间陈化，茶多酚氧化聚合形成深色物质，类似红酒变色的原理。老茶汤色更浓，新茶偏红褐色，年份不同颜色有差异。这种变化是微生物和酶共同作用的结果，属于传统工艺的自然现象。

汤色形成原理

普洱茶的颜色变化受温度、湿度和储存时间影响。云南气候潮湿，加速了茶叶内含物质的转化。茶汤越黑，说明发酵程度越高，但过度存放会产生酸味。好的普洱茶汤色透亮，浑浊则可能是储存不当。消费者可通过观察茶汤底部有无沉淀判断品质，自然发酵的茶不会有杂质。