九江双蒸酒和广东米酒有什么区别?

九江双蒸酒和广东米酒都是广东地区的传统白酒，但九江双蒸酒以独特的双蒸工艺和浓郁香气著称，而广东米酒则更注重米香和清爽口感。两者原料相同，但工艺和风味差异明显。

区别

九江双蒸酒：采用两次蒸馏工艺，酒体醇厚，带有明显的豉香和花果香气，酒精度较高，约45度。酿造时加入肥猪肉浸泡，增加酒体柔滑感，适合搭配重口味菜肴，如烧鹅或腊味。陈放后风味更佳，价格也相对较高。

广东米酒：以单次蒸馏为主，酒体清爽，米香突出，酒精度较低，约30度。口感轻盈，适合直接饮用或用于烹饪，如蒸鱼或炖汤。生产成本较低，价格亲民，是家庭日常餐桌的常见选择。