雪花酥可以常温保存吗?

雪花酥可以常温保存，但最好放在密封罐中，避免受潮变软。制作时添加的黄油和奶粉容易融化，高温天气会加速变质。一般常温下能放7天左右，夏季建议缩短到3天。开封后尽快吃完，口感和风味最佳。如果天气炎热，可以冷藏保存，但冷藏后质地会变硬，吃前需要回温。

保存注意事项

雪花酥怕湿怕热，存放时要远离水源和阳光直射。开封后用夹子取用，避免手直接接触导致细菌滋生。如果发现表面发黏或异味，说明已经变质，不能再吃。自制雪花酥没有防腐剂，保质期比市售的短，最好现做现吃。运输时也要注意保温，防止融化粘连。