保质期与失效期的区别?

保质期指食品在规定条件下保持品质的时间，过期后可能仍可食用；失效期则是食品绝对不能使用的截止日期，过期后品质已严重下降，存在安全风险。

区别

保质期：食品在标注时间内，风味、营养和安全都有保障。比如饼干保质期6个月，过期3天内可能口感变差，但吃问题不大。商家会建议尽快食用，但不是强制禁止。消费者可根据实际情况判断，不必严格遵循日期。

失效期：这是食品的最后安全期限，过期后可能滋生有害物质。比如酸奶失效期到了，即使没变质也可能导致肠胃不适。失效期更严格，过了就不能吃，必须丢弃。商家和监管部门都会强调这个日期的重要性，避免健康风险。