澳洲红酒和国产酒口感区别?

时间:01-18人气:19作者:怎言笑

澳洲红酒口感浓郁饱满,果香突出,单宁柔顺;国产酒风格多样,部分清爽偏甜,部分醇厚辛辣,地域特色明显。

区别

澳洲红酒:以赤霞珠、设拉子为主,果味浓郁如黑莓、李子,酒体厚重,酸度适中,单宁细腻顺滑,余味悠长。阳光充足产区出产的酒带有热带水果香气,冷凉产区则多黑醋栗、薄荷风味,整体风格统一,适合搭配红肉。

国产酒:分北方和南方两种风格。北方如宁夏、新疆,酒体强劲,单宁紧涩,带有樱桃、草莓的酸甜感;南方如云南、贵州,酒体较轻,酸度明亮,部分有荔枝、蜜桃的甜润感,部分则带辛辣的本地特色,适合搭配中式菜肴。

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