五粮液和茅台酒最大的区别是什么?

五粮液和茅台酒最大的区别在于酿造工艺和风味特点。五粮液采用五种粮食混合发酵，口感醇厚丰满，香味浓郁；茅台酒则只用高粱酿造，经过多次发酵和长期窖藏，具有独特的酱香和细腻口感。两款酒都属高端白酒，但原料和工艺的不同造就了各自鲜明的风格。

区别

五粮液：以大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食为原料，采用续糟配料、固态发酵工艺酿造。酒体清澈透明，入口绵甜，香气以浓香为主，回味悠长。酿造周期约70天，适合搭配宴席或商务场合，价格相对亲民，市场供应量较大。

茅台酒：仅用本地红缨子高粱为原料，遵循“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的传统工艺。酒体微黄，酱香突出，带有焦香和花果香，口感醇厚且层次丰富。酿造周期长达5年，产量有限，收藏价值高，常作为高端礼品或投资品。