烟薯和红薯品种一样吗?

烟薯和红薯品种不一样。烟薯是红薯的一个特定品种，以烤制后香甜软糯闻名，而红薯包含多个品种，口感和用途差异较大。

区别

烟薯：烟薯属于红薯中的改良品种，表皮呈深红色，肉质金黄，含糖量高，烤制后流油香甜，适合直接食用。主要种植在山东等地，生长期约120天，适合沙质土壤，产量中等，每亩可收2000公斤左右。

红薯：红薯是广义的作物名称，包含上百个品种，如紫薯、白薯等。颜色从红到紫不等，口感有甜有面，可蒸煮、烤制或加工成淀粉。适应性强，全国多地种植，生长期90至150天，亩产可达3000公斤，用途更广泛。