南枣与黑枣有什么区别呢?

南枣和黑枣都是枣类，但颜色、口感和用途不同。南枣呈红色或深褐色，甜味浓郁，常用于烹饪或泡茶；黑枣则颜色发黑，味道偏甜带点涩，多直接食用或炖汤。

区别

南枣：果实较大，表皮光滑，晒干后呈深红色或红褐色，甜度高，肉质紧实。常用来制作蜜饯、炖汤，或泡茶时增加甜味。中医认为它有补气血的功效，适合体虚的人食用。

黑枣：果实较小，表皮暗黑甚至发黑，口感软糯，甜中带点微涩。直接当零食吃，或用来煮粥、煲汤。它富含膳食纤维和矿物质，有助于消化和补血，但吃多了容易胃胀。